Güde Alpha Test

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Messer im Test

Messer gibt es in allen erdenklichen Formen und Größen. Die Klingen sind meist aus Stahl oder Keramik. Wir haben Testberichte zu verschiedenen Küchenmessern zusammengetragen, die für die unterschiedlichsten Arbeiten in der Küche geeignet sind. Ob Allzweckmesser, Brotmesser, Filetier- oder Obstmesser – scharf sollte ein Messer sein. Im Messer Test werden aber auch andere Eigenschaften wie Langlebigkeit und Verarbeitung geprüft. Welche Messer im Test am besten abschneiden? Unsere Kategorie "Messer" hält die Antwort bereit.

Tests ohne Auszeichnung

test (Stiftung Warentest) 1/2008

Zitat: Zum Fleisch schneiden und schälen weniger geeignet, etwas unsauber verarbeitet.

Platz 12 Wertung 2.60 Beste 1,8 Schlechteste 4,0 zum Test

Meinungen

Herstellerinformationen

Alpha

Aus einem Stück hangeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest.
Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft.
Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt.

Kochmesser
- 21cm Klingenlänge